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(中央社記者魯鋼駿新竹縣5日電)父親節將至,新竹縣竹東鎮公所委外舉辦的「好客烘焙夏令營」,學童們穿起圍裙、手拿器具,化身小當家,自製小蛋糕,細心裝飾,帶回家送給最敬愛的爸爸,祝父親節快樂。

新竹縣竹東鎮公所委由小民間借款利息上限紅點才藝教育學苑承辦的「好客烘焙夏令營」,吸引來自新竹縣、市25名國小學童報名參加,他們洗淨雙手、穿上圍裙悟空貸款後,開始動手製作小蛋糕,要在父親節前夕,給爸爸一個小驚喜。

小紅點才藝教育學苑老師范永紅表示,連續五天的烘焙課程,帶領小朋友學習製作包括法式甜點、中秋月餅、果凍、清涼茶飲等各式甜點,由於下週一就是父親節,今天自製小蛋糕,讓孩童帶回家獻給敬愛的爸爸。

范永紅指出,烘焙課程主要選用在地食材,包括在地種植的桂花、石竹、夏堇、迷迭香、梅子、小紫蘇、紅茶、綠茶、紅糖等,作為五天來烘焙課程的材料,一方面教孩子們選用新鮮且在地無毒農作外,也鼓勵孩子減少外出買飲料,「用簡單的方法,自己也能做好吃的飲料與甜點」。

范永紅說,超過一半的學童是第一次參加烘焙營,對於廚房事務感到生疏,透過學習及實際操作,五天來已能獨當一面,今天製作的父親節杯子蛋糕,從秤料、揉麵團,製作蛋糕體後的裝飾等,都是孩子們不假他人之手完成的,從中學習生活態度與做家事的能力。

第一次參加烘焙營的上智國小三年級曾頡愷說,不論做飲料、果凍還是蛋糕,都要注意很多細節,如果比例不對就可能失敗,參加營隊這幾天都有把成果帶回家給爸、媽、奶奶品嚐,皆讚不絕口,讓他成就感十足。

去年參加過烘焙營的竹東國小五年級彭柔甄,這次帶著國小三年級的妹妹彭柔欣一起參加,兩人細心為蛋糕抹上奶油、擺上裝飾各家銀行車貸利率試算,並在外盒畫圖,要一起給爸爸小驚喜,兩姐妹也信誓旦旦說,回家要再製作小點心給家人吃,讓大家刮目相看。

范永紅表示,烘焙夏令營圓滿結束,下週則將登場「哈客美術夏令營」,帶領學童們製作可以帶著走的手提繪本,把看到、聽到或摸到的在地事物、景點,畫進繪本中,讓孩子們認識這片土地、文化。1050805

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